Les ateliers de l’Epicurienne de la cuisine saine

Une expériences où la nutrition rencontre la gourmandise,

et où le changement alimentaire commence en douceur.

On y parle alimentation saine sans restriction, on cuisine des recettes faciles et bluffantes, on partage des prises de conscience, on réfléchit à ses habitudes… et on repart avec un plan d’action personnalisé pour ancrer le changement dans la vraie vie.
Ma mission : t’aider à retrouver de l’énergie, à mieux comprendre ton corps, à te faire du bien… en te faisant plaisir.
Dans un cadre bienveillant, vivant et inspirant, tu découvriras que cuisiner sain, c’est simple, joyeux et profondément nourrissant.
Que tu sois débutant·e ou déjà engagé·e, tu repartiras avec des outils concrets, des recettes faciles à refaire, et surtout… l’envie de continuer.

Prochain ATELIER

Mission légumineuses : 2ème Edition

Pourquoi ce thème ?
Parce que ces petites merveilles sont riches en protéines, pauvres en mauvaises graisses, excellentes pour la santé cardiovasculaire, mais encore trop boudées dans nos assiettes (surtout par les enfants et ados !).
🎯 L’objectif de cet atelier :
👉 Te montrer que cuisiner les légumineuses peut être simple, rapide et incroyablement savoureux, même pour les palais les plus difficiles !
👩‍🍳 Au programme :
• Petit tour théorique des différentes légumineuses, leurs formes, leurs bienfaits & comment gagner du temps en cuisine
• Jeux sur la thématique abordée afin de faciliter le changement de tes habitudes en cuisine + échanges avec les participants
• Atelier pratique sucré & salé avec des recettes bluffantes :
dip apéro, pancakes protéinés, bolo veggie au goût de viande, brownies choco protéinés, pâte à tartiner maison...
📝 Tu repartiras avec un livret de recettes à tester chez toi !

Tu as un paquet de lentilles ou de farine de pois chiches qui traîne au fond du placard ?
Alors cet atelier est fait pour toi 🌟

Les retours du premier atelier:

"Associer les légumineuses aux préparations sucrées est une excellente idée et c'est même délicieux. Le brownie protéiné est bluffant !! Et aussi merci également pour tes idée culinaires et tes recettes simples et faciles". Valérie Linard

"Ravie d'avoir participé à l'atelier sur les légumineuses avec Hilde. J'ai découvert des aliments que je ne cuisine jamais et qui vont maintenant m'apporter du bon et du bien dans mon alimentation".

Françoise Maury

"Faire un pate à tartiner aux pois chiche ou des brownies aux haricots rouge.. j'avais déjà vu sur les réseaux, mais passer à l'action, c'est autre chose ! Hâte de faire goûter ceci à mes ados et ensuite leur dire la vérité . Bon comme on est déjà revenu à la maison avec la bolognèse sans viande.. et qu'ils n'ont rien remarqué... je sais que ce sera déjà pari gagné pour les desserts !".

Geneviève Richez

Modalités pratiques

📅 Date : SAMEDI 6 septembre 2025

⏰ Heure : De 14h à 18h

📍 Lieu : Lasne

🚇 Accès en transports en commun (bus 36)

🚗 En voiture : A 2 pas de la N5, parking facile (clos)

Tarif : 75€ TTC

🍎 Tisanes, eau et support didactiques compris

CLOTURE DES INSCRIPTIONS : 1 septembre

Places limitées à 8 personnes pour favoriser les échanges et apprentissages.
L'inscription est confirmée à la réception de ton paiement. L'événement a lieu avec un min. de 5 participants.

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Hilde Richez: hilde@quoideneufdansmonassiette.com

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Rejoins-moi le 6 septmbre pour une parenthèse détox savoureuse et transformante !

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1 septembre 2025

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Pourquoi participer ?

Mes ateliers, c’est bien plus que de la cuisine.

C’est une parenthèse pour te reconnecter à ton assiette, à ton corps et à ton énergie.
On y apprend, on échange, on cuisine, on rit, on repart avec des clés concrètes pour transformer son quotidien… sans sacrifier le plaisir.
Gourmand, simple, ancré dans la vraie vie.

A propos de l'animatrice

Hilde est la fondatrice de Quoi de neuf dans mon assiette pour les épicuriennes et les épicuriens de la cuisine saine !

En 2010, son énergie et sa santé sont au plus bas. Elle entreprends un profond changement de ses habitudes alimentaires et d’hygiène de vie afin de se guérir d’une maladie chronique.

Passionnée depuis toujours par la cuisine, elle s'engage à te permettre de (re)trouver l'énergie et la vitalité, atteindre ton poids de forme et augmenter ton bien-être grâce à une changement positif et durable de tes habitudes alimentaires et d'hygiène de vie.

Elle propose des accompagnements individuels et de groupe, des ateliers aux particuliers et aux entreprises autour du bien manger. 👀 En savoir plus

FAQ

1. Dois-je avoir des compétences en cuisine pour participer ?

Absolument pas ! Les recettes sont simples et adaptées à tous les niveaux, même si tu es novice en cuisine. Chacun aura l'ocasion d'apporter son aide en cuisine et expérimenter.

2. Y aura-t-il des alternatives pour les allergies ou intolérances alimentaires ?

Oui, fais-moi part de tes besoins au moment de l’inscription et je ferai en sorte d’adapter les recettes.

3. Que dois-je apporter pour l’atelier ?

Juste toi, un tablier et ton envie d’apprendre ! Tout le matériel et les ingrédients seront fournis.

4. Comment puis-je payer pour réserver ma place ?

Clique sur le lien ci-dessus, un lien de paiement te sera fourni à l’inscription. Les paiements sont sécurisés.

5. Que se passe-t-il si je dois annuler ma participation ?

Si tu annules avant le 13 juin, un remboursement complet est possible. Après cette date, un avoir pourra être utilisé pour un futur atelier que je donnerai au Cowor-Coeur. Tu peux également offrir ta place à une personne de ton choix en m'avertissant au plus vite (pour les intolérances / allergies éventuelles.

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Hilde Richez: hilde@quoideneufdansmonassiette.com

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